Testé un dimanche neigeux, merveilleux tea time dans LE palace parisien qui ferme prochainement ses portes pour travaux pendant 27 mois, alors autant en profiter... C'est au bar tout de suite à gauche, assez petit mais vue imprenable sur leur jolie terrasse. Dans cette ambiance jazzy, j'ai été inspirée par un Darjeeling vert bio accompagné du "Ritz Cheese Cake", mon péché mignon...

Servie très rapidement dans un service en porcelaine raffinée, un bon thé en feuilles aux arômes délicats. On a droit également à un petit pot de miel des forêts pour les amateurs de thé sucré. Et puis le cheese cake, aux fraises des bois, un bonheur pour les papilles, l'intérieur est fourré aux fraises, subtil et gourmand !

Le plus : Un accueil très sympathique, un service impécable, des produits qualitatifs.

Le moins : Le thé est servi les feuilles infusant dans la théière, donc entre deux tasses, les feuilles continuent d'infuser et le thé devient amer. Le prix : 32€ (évidemment on paye le cadre !)

15 place Vendôme, 75001 Paris.

Mieux vaut réserver.