Traditionnellement, le thé parfumé l'est avec des pétales de fleurs fraîches (de rose, magnolia, jasmin...), des essences naturelles ou des écorces de fruits. Les feuilles de thé sont mélangées aux fleurs fraîches juste après la récolte et c'est cette présence réelle (et non un arôme ajouté) au milieu des feuilles de thé qui assure leurs vertus et leur efficacité. On ne doit pas confondre le thé parfumé avec le thé aromatisé aux arômes naturels ou artificiels.