Oolong signifie en chinois Dragon Noir... l'une des légendes rapporte que le Dragon Noir faisait référence aux petits serpents noirs que l'on trouvait enroulés autour des branches des théiers. Pour rassurer les enfants, on leur disait qu'il s'agissait de petits dragons noirs...

En l'honneur de l'année du Dragon, découvrez ce merveilleux oolong : Feng Huang Dan Cong (Mi LanXian)

Fermentation : 60%.

Il provient de la province du Guangdong, district de Chaozhou.

Cueillette du mois de mai 2011.

Pour sublimer et fixer les arômes de ce thé, il est soumis à deux torréfactions douces.

Ses principales notes évoquent un mélange fruité de muscat, melon confit et litchi sur fond de céréales légèrement torréfiées. 

On le prépare en Gong Fu Cha, zhong ou en théière classique de petite contenance (30cl).

Bienfaits : détoxifiant, rééquilibrant.

Boite de 50g